豬肉炒絲瓜粉條怎么炒
豬肉炒絲瓜粉條是一道簡單易學(xué)、營養(yǎng)豐富的家常菜，這道菜色香味俱佳，既適合家庭聚餐，也適合朋友聚會(huì)，下面，我就為大家詳細(xì)介紹一下豬肉炒絲瓜粉條的烹飪方法。
準(zhǔn)備好所需的食材：豬肉、絲瓜、粉條、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、食用油等。
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將豬肉切成薄片,用料酒、生抽、鹽腌制10分鐘。
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絲瓜去皮,切成薄片；粉條提前用溫水泡軟。
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蔥切段,姜蒜切片備用。
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熱鍋倒油,油熱后放入腌制好的豬肉片，翻炒至變色，撈出備用。
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鍋中留底油,放入蔥段、姜蒜片爆香。
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加入絲瓜片,翻炒至絲瓜變軟。
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放入泡軟的粉條,翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。
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將炒好的豬肉片重新放入鍋中,翻炒均勻。
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烹飪時(shí)間約5-7分鐘，待絲瓜和粉條熟透，即可出鍋裝盤。
烹飪小貼士：
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豬肉切片時(shí),可以適當(dāng)切薄一些，這樣炒出來的肉片更加嫩滑。
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絲瓜炒制過程中,不宜炒太久，以免絲瓜變黑。
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粉條泡軟后,炒制時(shí)不會(huì)粘連，口感更佳。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
豬肉炒絲瓜粉條是一道簡單美味的家常菜,希望大家都能學(xué)會(huì)這道菜，為家人和朋友帶來美味與營養(yǎng)。
