黃瓜炒洋蔥炒土豆的做法
家常美味——黃瓜炒洋蔥炒土豆的做法
在我國廣大的飲食文化中,家常菜以其簡單易做、營養(yǎng)豐富而深受人們喜愛，黃瓜炒洋蔥炒土豆是一道既簡單又美味的家常菜，不僅口感豐富，而且具有很高的營養(yǎng)價值，下面，就為大家詳細介紹一下黃瓜炒洋蔥炒土豆的做法。
【食材準備】
- 黃瓜 2根
- 洋蔥 1個
- 土豆 1個
- 蔥 1根
- 姜 1小塊
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 胡椒粉 適量
【制作步驟】
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黃瓜洗凈,切成條狀；洋蔥去老皮，切成絲；土豆去皮，切成條狀；蔥切段，姜切絲。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥姜爆香。
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加入土豆條,翻炒至表面微黃。
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放入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒至洋蔥絲變軟。
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加入黃瓜條,快速翻炒均勻。
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調(diào)入適量的鹽、雞精和胡椒粉，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,再次翻炒均勻即可。
【小貼士】
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黃瓜、洋蔥和土豆的切法要均勻，這樣炒出來的菜口感更好。
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炒菜時火候要適中,以免炒糊。
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洋蔥和土豆在炒制過程中會出水,所以不需要加太多水。
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可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料。
黃瓜炒洋蔥炒土豆是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在炎炎夏日，這道菜不僅能清熱解暑，還能補充人體所需的維生素和礦物質(zhì)，快動手試試吧，相信你一定會愛上這道美味的家常菜！
