兒童版炒香菇的做法
兒童版炒香菇的做法,營養(yǎng)美味又簡單
香菇,作為一種營養(yǎng)豐富、口感鮮美的食材，深受大小朋友的喜愛，對于兒童來說，香菇不僅能夠提供豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育，就為大家分享一款兒童版炒香菇的做法，簡單易學(xué)，營養(yǎng)美味。
【食材準(zhǔn)備】
- 香菇：適量
- 胡蘿卜：適量
- 青椒：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
【制作步驟】
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香菇提前用溫水泡發(fā),洗凈后切成薄片；胡蘿卜、青椒洗凈后切成和香菇大小相似的片；蔥、姜切成末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜末爆香。
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加入香菇片翻炒,炒至香菇片邊緣微微發(fā)黃。
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接著放入胡蘿卜片和青椒片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻。
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炒至所有食材熟透,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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香菇泡發(fā)時(shí),可以用溫水或者冷水，但溫水泡發(fā)的時(shí)間更短，香菇口感更佳。
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胡蘿卜和青椒可以替換成其他蔬菜,如土豆、西紅柿等，增加菜肴的豐富性。
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炒菜時(shí),火候不宜過大，以免燒焦，影響口感。
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調(diào)味料可以根據(jù)個(gè)人口味適量增減。
這款兒童版炒香菇的做法簡單易學(xué),不僅能夠滿足兒童的口味，還能保證營養(yǎng)的攝入，家長們不妨試著做給孩子們嘗嘗，讓他們在享受美食的同時(shí)，也能健康成長。
