炒黑芝麻蝦皮，簡單美味家常菜

黑芝麻蝦皮，是一道簡單美味又營養(yǎng)豐富的家常菜，這道菜以黑芝麻和蝦皮為主要食材，搭配適量的調(diào)料，炒制出來的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面,就為大家詳細介紹一下炒黑芝麻蝦皮的制作方法。

【食材準備】

主料：蝦皮100克、黑芝麻30克

輔料：食用油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、姜片適量、蔥段適量

【制作步驟】

1. 將蝦皮用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。

2. 黑芝麻用清水沖洗干凈,瀝干水分備用。

3. 鍋中倒入適量的食用油,放入姜片和蔥段爆香。

4. 將蝦皮放入鍋中,翻炒至蝦皮表面微黃。

5. 加入適量的鹽、生抽和料酒,翻炒均勻。

6. 將黑芝麻倒入鍋中,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 炒至蝦皮和黑芝麻熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 蝦皮在炒制過程中不宜炒太久,以免蝦皮變苦。

2. 加入黑芝麻的量可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。

3. 為了保證口感和營養(yǎng),建議使用新鮮蝦皮。

4. 在炒制過程中，可以適量加入一些清水,以便使蝦皮和黑芝麻更好地吸收調(diào)料。

炒黑芝麻蝦皮是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學會這道菜，讓你在忙碌的生活中，也能為家人帶來美味和關(guān)愛,快來動手試試吧！