香辣可口，炒麻辣孜然雞翅，家的味道就在這一盤

隨著生活節(jié)奏的加快，美食已成為人們生活中不可或缺的一部分，就讓我為大家分享一道簡單又美味的家常菜——炒麻辣孜然雞翅的做法。

食材準(zhǔn)備： 雞翅中10個(gè)，大蔥1根，生姜1小塊，大蒜3瓣，干辣椒適量，花椒適量，孜然粉適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，鹽適量,糖適量。

制作步驟：

1. 雞翅洗凈，切成兩半，放入碗中，加入適量的生抽、老抽、料酒、鹽,腌制20分鐘。

2. 大蔥切段，生姜切片,大蒜拍碎備用。

3. 熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí)，放入腌制好的雞翅，煎至兩面金黃,撈出備用。

4. 鍋中留少許油，放入蔥段、姜片、大蒜炒香。

5. 加入干辣椒和花椒,炒出辣味。

6. 放入煎好的雞翅,翻炒均勻。

7. 加入適量的孜然粉,繼續(xù)翻炒均勻。

8. 加入適量的糖,提鮮增香。

9. 加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮10分鐘。

10. 待湯汁收濃，雞翅熟透,即可出鍋裝盤。

炒麻辣孜然雞翅的特點(diǎn)是香辣可口，雞翅鮮嫩多汁，孜然香味濃郁，這道菜簡單易學(xué)，適合家庭日常烹飪，在忙碌的生活中，為自己和家人做上一盤美味的炒麻辣孜然雞翅，不僅能滿足味蕾,還能感受到家的溫暖。

溫馨提示：炒雞翅時(shí)，油溫不宜過高，以免雞翅煎焦，腌制雞翅時(shí)，加入適量的生抽、老抽，可以使雞翅更加鮮嫩入味，加入孜然粉和糖,可以使雞翅的口感更加豐富。

學(xué)會(huì)這道炒麻辣孜然雞翅的做法，你也能成為家中的美食達(dá)人，快動(dòng)手試試吧,讓家的味道陪伴你度過每一個(gè)美好的時(shí)光！