家常美味——炒芋頭粉炒方便面的做法

芋頭粉炒方便面，一道既簡單又美味的家常菜，不僅口感豐富，而且制作起來快捷方便，下面,就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。

【食材準備】

• 方便面一包
• 芋頭粉適量
• 蔥花適量
• 蒜末適量
• 青紅椒適量
• 醬油、鹽、雞精、食用油適量

【制作步驟】

1. 將方便面放入沸水中煮3-5分鐘，煮至方便面變軟，撈出后用冷水沖洗,瀝干水分備用。

2. 將芋頭粉用溫水泡軟，泡至芋頭粉膨脹,撈出瀝干水分。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入蔥花和蒜末爆香。

4. 加入青紅椒絲翻炒均勻,炒至斷生。

5. 將泡軟的芋頭粉倒入鍋中,與青紅椒絲一起翻炒均勻。

6. 加入煮好的方便面,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 調(diào)入適量的醬油、鹽和雞精,根據(jù)個人口味調(diào)整。

8. 翻炒均勻后，撒上蔥花,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 芋頭粉泡軟后，最好用漏網(wǎng)瀝干水分,這樣炒出來的芋頭粉更加勁道。

2. 炒方便面時，火候不宜過大,以免方便面炒糊。

3. 根據(jù)個人口味，可以適量加入其他蔬菜，如胡蘿卜絲、豆芽等,豐富口感。

4. 炒制過程中，要不斷翻炒,使食材受熱均勻。

炒芋頭粉炒方便面是一道簡單易學的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感獨特，快動手試試吧,相信你一定會喜歡這道美味的佳肴！