準(zhǔn)媽媽炒蝦仁的健康美味做法

隨著胎兒的健康成長，準(zhǔn)媽媽們的飲食越來越受到關(guān)注，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，是孕期補(bǔ)充營養(yǎng)的佳品，準(zhǔn)媽媽們該如何炒蝦仁呢？下面就來為大家介紹一種既營養(yǎng)又美味的炒蝦仁做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 新鮮蝦仁300克
• 胡蘿卜半根
• 青椒半個
• 大蒜幾瓣
• 生姜一小塊
• 食用油適量
• 鹽適量
• 雞精少許
• 蔥花少許

【炒蝦仁步驟】

1. 蝦仁處理：將新鮮蝦仁清洗干凈，去掉蝦線，用料酒、鹽腌制10分鐘,使其更加鮮嫩。

2. 蔬菜準(zhǔn)備：胡蘿卜和青椒分別洗凈，切成細(xì)絲；大蒜和生姜切成末。

3. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。

4. 炒蝦仁：將腌制好的蝦仁放入鍋中，用中火快速翻炒至變色,炒至蝦仁變紅即可。

5. 加入蔬菜：將切好的胡蘿卜絲和青椒絲放入鍋中,與蝦仁一起翻炒。

6. 調(diào)味：加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻,讓蔬菜和蝦仁的味道更加鮮美。

7. 出鍋裝盤：撒上蔥花,翻炒均勻后即可出鍋裝盤。

【注意事項】

1. 準(zhǔn)媽媽在炒蝦仁時，要控制好火候,避免炒糊。

2. 蝦仁不宜炒得太久,以免失去鮮嫩口感。

3. 蔬菜不宜炒得太爛，保持一定的脆度,有利于營養(yǎng)吸收。

4. 調(diào)味料不宜過多,以免影響準(zhǔn)媽媽的口味和營養(yǎng)攝入。

準(zhǔn)媽媽們，這道炒蝦仁不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，非常適合孕期食用，希望準(zhǔn)媽媽們能夠?qū)W會這道菜肴，為寶寶提供充足的營養(yǎng)，祝準(zhǔn)媽媽們孕期愉快,寶寶健康成長！