炒葫蘆卜蜂蜜，是一種既美味又具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的家常菜，葫蘆卜含有豐富的維生素C、維生素A以及礦物質(zhì)，蜂蜜則具有潤(rùn)肺止咳、美容養(yǎng)顏的功效，將這兩者結(jié)合在一起，既保留了葫蘆卜的清爽口感，又增添了蜂蜜的香甜，是一道色香味俱佳的佳肴，下面,就為大家詳細(xì)介紹一下炒葫蘆卜蜂蜜的做法。

【食材】 葫蘆卜500克，蜂蜜適量，蔥、姜、蒜適量，鹽、生抽、食用油適量。

【步驟】

1. 將葫蘆卜洗凈，去皮，切成薄片,備用。
2. 蔥、姜、蒜分別切成末,備用。
3. 熱鍋涼油，油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
4. 加入葫蘆卜片，翻炒均勻,炒至葫蘆卜片變得透明。
5. 加入適量的鹽和生抽,繼續(xù)翻炒均勻。
6. 待葫蘆卜片炒至熟透后，加入蜂蜜，翻炒均勻,讓蜂蜜均勻裹在葫蘆卜片上。
7. 炒至蜂蜜與葫蘆卜片充分融合,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 葫蘆卜切片時(shí)，盡量切得薄一些,這樣炒出來(lái)的葫蘆卜口感更加爽脆。
2. 炒葫蘆卜時(shí)，火候不宜過(guò)大,以免葫蘆卜炒糊。
3. 加入蜂蜜的量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡甜一些的可以適量多加一些。

炒葫蘆卜蜂蜜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在炎炎夏日，來(lái)一盤清爽的炒葫蘆卜蜂蜜，既能解暑，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，實(shí)為夏日餐桌上的佳品,趕快動(dòng)手試試吧！