家常美味，簡(jiǎn)單易學(xué)

在我國(guó)廣袤的美食地圖上，蒜苔炒口蘑是一道家常菜中的佼佼者，這道菜色澤誘人，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道既簡(jiǎn)單又美味的佳肴，下面，就讓我來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下蒜苔炒口蘑的做法,讓你在家也能輕松做出一道色香味俱全的美味佳肴。

【食材準(zhǔn)備】 蒜苔 200克 口蘑 150克 蒜末 適量 生抽 1湯匙 老抽 1茶匙 鹽 適量 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將蒜苔洗凈，切成約3厘米長(zhǎng)的段；口蘑洗凈,切片備用。
2. 熱鍋冷油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 將切好的蒜苔放入鍋中翻炒，炒至蒜苔斷生,顏色變得翠綠。
4. 接著加入口蘑片,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 調(diào)入生抽、老抽，翻炒均勻,使蒜苔和口蘑均勻上色。
6. 加入適量的鹽，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,翻炒均勻。
7. 炒至蒜苔和口蘑熟透,湯汁濃稠即可出鍋。

【小貼士】

1. 蒜苔不宜炒得太久,以免失去口感和營(yíng)養(yǎng)。
2. 口蘑的口感較為鮮美，不宜加太多調(diào)料,以免掩蓋其本身的鮮味。
3. 炒菜時(shí)火候要適中,以免蒜苔和口蘑燒焦。

蒜苔炒口蘑是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜，不僅適合家庭日常飲食，也適合宴請(qǐng)賓客，在忙碌的生活中，為家人做上一道美味的蒜苔炒口蘑，不僅能滿足味蕾，還能傳遞出家的溫暖，趕快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)做出一道色香味俱全的蒜苔炒口蘑！