餐飲設(shè)計(jì)有哪些分類???

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展,餐飲行業(yè)在我國日益繁榮，餐飲設(shè)計(jì)作為餐飲業(yè)的重要組成部分，其分類也越來越豐富，以下就為大家介紹餐飲設(shè)計(jì)的幾種主要分類：

按照經(jīng)營模式分類

（1）快餐式設(shè)計(jì)：以快速、便捷、衛(wèi)生為特點(diǎn)，如肯德基、麥當(dāng)勞等。

（2）正餐式設(shè)計(jì)：以提供正餐為主，注重菜品質(zhì)量、環(huán)境舒適度，如中餐館、西餐廳等。

（3）特色餐飲設(shè)計(jì)：以某一特色菜品或文化為主題，如火鍋店、燒烤店等。

按照風(fēng)格分類

（1）現(xiàn)代簡約風(fēng)格：以簡潔、明快、時(shí)尚為特點(diǎn)，如星巴克、麥當(dāng)勞等。

（2）中式傳統(tǒng)風(fēng)格：以古典、典雅、文化底蘊(yùn)為特點(diǎn)，如老北京烤鴨店、蘇州園林餐廳等。

（3）歐式風(fēng)格：以浪漫、優(yōu)雅、精致為特點(diǎn)，如意大利餐廳、法國餐廳等。

按照功能分類

（1）餐飲空間設(shè)計(jì)：包括餐廳、廚房、衛(wèi)生間等。

（2）餐飲家具設(shè)計(jì)：如餐桌、椅子、餐具等。

（3）餐飲裝飾設(shè)計(jì)：如壁畫、掛畫、燈具等。

按照服務(wù)對象分類

（1）家庭式餐飲設(shè)計(jì)：以家庭聚餐為主，注重溫馨、舒適氛圍。

（2）商務(wù)餐飲設(shè)計(jì)：以商務(wù)宴請為主，注重高端、大氣、上檔次。

（3）休閑餐飲設(shè)計(jì)：以休閑、娛樂為主，如咖啡廳、酒吧等。

餐飲設(shè)計(jì)種類繁多,各具特色，設(shè)計(jì)師在創(chuàng)作過程中，需根據(jù)客戶需求、經(jīng)營定位、市場環(huán)境等因素，綜合考慮，打造出獨(dú)具特色的餐飲空間。?????