炒卷心菜的家常做法

卷心菜,又稱包心菜，是一種營養(yǎng)豐富、口感脆嫩、價(jià)格親民的蔬菜，炒卷心菜是一道簡(jiǎn)單易做、美味可口的家常菜，下面就來為大家介紹一種炒卷心菜的家常做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 卷心菜1顆
2. 紅椒1個(gè)
3. 蒜末適量
4. 生抽適量
5. 鹽適量
6. 食用油適量

【制作步驟】

1. 將卷心菜洗凈,切成細(xì)絲；紅椒洗凈，去籽切絲。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
3. 加入卷心菜絲,快速翻炒均勻，炒至卷心菜變軟。
4. 加入紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。
5. 加入適量的生抽和鹽,翻炒均勻，使調(diào)味料均勻附著在菜絲上。
6. 炒至菜絲熟透,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。

【小貼士】

1. 卷心菜不宜炒得過久,以免失去脆嫩口感。
2. 紅椒可以根據(jù)個(gè)人口味選擇是否添加,增加菜肴的色澤和口感。
3. 生抽和鹽的用量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。

炒卷心菜是一道簡(jiǎn)單易學(xué)的家常菜,只需掌握好火候和調(diào)味，就能做出美味的卷心菜，在忙碌的生活中，為自己和家人準(zhǔn)備一道美味的炒卷心菜，既能滿足味蕾，又能補(bǔ)充營養(yǎng)，何樂而不為呢？快來試試這道炒卷心菜的家常做法吧！