豌豆炒鮮銀耳怎么炒
豌豆炒鮮銀耳——養(yǎng)生美食的簡單做法
隨著生活節(jié)奏的加快,人們越來越注重飲食健康，就為大家介紹一道簡單又養(yǎng)生的家常菜——豌豆炒鮮銀耳，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的美食。
豌豆炒鮮銀耳的做法如下：
【食材準(zhǔn)備】
- 豌豆 100克
- 鮮銀耳 50克
- 蔥 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 食用油 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 胡椒粉 適量
【制作步驟】
- 鮮銀耳提前用清水泡發(fā),洗凈后撕成小朵，備用。
- 豌豆洗凈,切成兩半；蔥、姜、蒜分別切末。
- 熱鍋冷油,油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
- 加入豌豆翻炒至變色,加入鮮銀耳繼續(xù)翻炒。
- 加入適量的鹽、生抽、胡椒粉調(diào)味，翻炒均勻。
- 待豌豆和銀耳熟透后,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
- 鮮銀耳泡發(fā)時,最好用溫水，這樣能更好地保留銀耳的營養(yǎng)成分。
- 豌豆不宜炒得過久,以免失去脆嫩口感。
- 調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量增減。
豌豆炒鮮銀耳是一道非常適合夏季食用的家常菜,豌豆富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏的功效；而鮮銀耳則含有豐富的膳食纖維和膠原蛋白，有助于潤肺止咳、美容養(yǎng)顏，這道菜簡單易做，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的養(yǎng)生美食，快來試試吧，讓這道美味的菜肴為你的餐桌增添一抹清新與營養(yǎng)！
