韓國面條炒肉做法竅門,美味家常料理輕松get！

隨著韓國文化的普及，韓國料理也受到了越來越多人的喜愛，韓國面條炒肉是一道極具特色的菜肴，其鮮香可口、簡單易做，深受大眾喜愛，下面，就為大家分享韓國面條炒肉的做法竅門,讓你輕松在家享受到地道的韓國風味。

【食材準備】

• 面條：適量
• 豬里脊肉：200克
• 韓國泡菜：適量
• 青紅椒：適量
• 韓國辣椒醬：適量
• 食用油：適量
• 生抽、料酒、鹽、胡椒粉：適量

【制作步驟】

1. 將豬里脊肉切成細絲，加入少許生抽、料酒、鹽、胡椒粉腌制10分鐘。
2. 青紅椒洗凈切絲,泡菜切絲備用。
3. 鍋中加水燒開，放入面條煮至7成熟，撈出過冷水,瀝干水分備用。
4. 另起鍋，加入適量食用油，油熱后下入腌制好的肉絲，快速翻炒至變色,出鍋備用。
5. 鍋中留少許油，下入泡菜絲翻炒出香味,再加入青紅椒絲翻炒。
6. 將炒好的肉絲重新放入鍋中，加入韓國辣椒醬,翻炒均勻。
7. 將面條放入鍋中，快速翻炒均勻,使面條均勻裹上醬料。
8. 出鍋前,根據(jù)個人口味加入適量鹽調味即可。

【做法竅門】

1. 肉絲腌制時，加入料酒可以去除腥味,使其更加鮮嫩。
2. 面條煮至7成熟即可,過熟的面條口感會變差。
3. 炒泡菜時，不要炒太久，以免泡菜出水過多,影響口感。
4. 面條入鍋后，快速翻炒均勻,防止面條粘連。
5. 韓國辣椒醬可以根據(jù)個人口味適量增減,喜歡辣的可以多放一些。

通過以上做法竅門，相信你已經(jīng)掌握了韓國面條炒肉的制作方法，快來動手試試吧,讓家人和朋友品嘗到美味的韓國料理！