嫩藥芹跟什么炒好吃

嫩藥芹,又稱芹菜，是一種常見(jiàn)的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清脆，深受人們喜愛(ài)，嫩藥芹跟什么炒好吃呢？下面就來(lái)為大家介紹幾種搭配，讓你在家也能做出美味的嫩藥芹炒菜。

嫩藥芹炒肉片

食材：嫩藥芹、豬肉、紅椒、蒜、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將嫩藥芹洗凈切段,紅椒切絲，豬肉切片，蒜切末；
2. 熱鍋涼油,放入肉片翻炒至變色，加入蒜末炒香；
3. 放入紅椒絲翻炒,再加入嫩藥芹段，快速翻炒均勻；
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至嫩藥芹斷生即可出鍋。

嫩藥芹炒雞蛋

食材：嫩藥芹、雞蛋、鹽、食用油

做法：

1. 將嫩藥芹洗凈切段,雞蛋打散；
2. 熱鍋涼油,倒入雞蛋液，炒至凝固成塊狀，盛出備用；
3. 鍋中留少許油,放入嫩藥芹段翻炒至斷生；
4. 加入炒好的雞蛋塊,快速翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可出鍋。

嫩藥芹炒豆腐

食材：嫩藥芹、豆腐、胡蘿卜、鹽、食用油

做法：

1. 將嫩藥芹洗凈切段,豆腐切塊，胡蘿卜切絲；
2. 熱鍋涼油,放入豆腐塊煎至兩面金黃，盛出備用；
3. 鍋中留少許油,放入胡蘿卜絲翻炒至斷生；
4. 加入嫩藥芹段,快速翻炒均勻；
5. 最后加入煎好的豆腐塊,加鹽調(diào)味即可出鍋。

嫩藥芹炒蝦仁

食材：嫩藥芹、蝦仁、紅椒、蒜、生抽、鹽、食用油

做法：

1. 將嫩藥芹洗凈切段,蝦仁去殼去腸線，紅椒切絲，蒜切末；
2. 熱鍋涼油,放入蝦仁翻炒至變色，加入蒜末炒香；
3. 放入紅椒絲翻炒,再加入嫩藥芹段，快速翻炒均勻；
4. 加入生抽、鹽調(diào)味，炒至嫩藥芹斷生即可出鍋。

嫩藥芹的搭配方式有很多,以上只是其中幾種，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，嘗試不同的搭配，讓嫩藥芹的美味發(fā)揮到極致。