北極蝦仁炒牛奶的做法
北極蝦仁炒牛奶的獨特風(fēng)味——簡單易學(xué)的家常菜做法
北極蝦仁炒牛奶，這道菜名聽起來就讓人充滿了好奇和期待，它融合了海鮮的鮮美和牛奶的香醇，是一道既營養(yǎng)又美味的家常菜，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下北極蝦仁炒牛奶的做法。
【食材準(zhǔn)備】
- 新鮮北極蝦仁若干
- 牛奶適量
- 蔥花、姜末適量
- 鹽、胡椒粉、料酒適量
- 食用油適量
【制作步驟】
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將北極蝦仁清洗干凈，瀝干水分，用少許鹽、胡椒粉和料酒腌制10分鐘,這樣可以使蝦仁更加入味。
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將牛奶倒入鍋中，用中火加熱至微沸，注意不要讓牛奶沸騰,以免影響口感。
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在牛奶快要沸騰的時候，將腌制好的蝦仁放入鍋中，用筷子輕輕攪動,使蝦仁均勻受熱。
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待蝦仁變色后，加入適量的鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒片刻。
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可以撒上蔥花和姜末,增加菜肴的香氣。
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炒至蝦仁熟透，湯汁略微收緊,即可關(guān)火出鍋。
【小貼士】
- 牛奶加熱時，要控制好火候,以免燒焦。
- 蝦仁腌制時，可以加入少許淀粉,這樣可以使蝦仁更加滑嫩。
- 炒蝦仁時，動作要輕柔,以免蝦仁破碎。
【成品展示】 北極蝦仁炒牛奶，色澤金黃，蝦仁鮮嫩，牛奶香醇，口感豐富，這道菜不僅是一道美味的佳肴，還具有很高的營養(yǎng)價值,非常適合家庭聚餐或節(jié)日宴請。
通過以上步驟，您就可以輕松地在家做出一道美味的北極蝦仁炒牛奶，快動手試試吧,讓這道獨特的家常菜為您的生活增添一份美味與營養(yǎng)！
