多層餐飲店設(shè)計(jì)說(shuō)明
多層餐飲店設(shè)計(jì)說(shuō)明???
隨著人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,為了在市場(chǎng)中脫穎而出,多層餐飲店的設(shè)計(jì)顯得尤為重要,以下是對(duì)多層餐飲店設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)說(shuō)明:
空間布局??
多層餐飲店的空間布局要充分考慮顧客的用餐需求,合理劃分功能區(qū),一般包括就餐區(qū)、廚房區(qū)、吧臺(tái)區(qū)、休息區(qū)等,就餐區(qū)應(yīng)寬敞明亮,布局合理,方便顧客就餐;廚房區(qū)要保證衛(wèi)生、通風(fēng),確保食品安全;吧臺(tái)區(qū)要設(shè)計(jì)時(shí)尚,提供飲品、小吃等服務(wù);休息區(qū)則可設(shè)置舒適的沙發(fā)、座椅,供顧客休息。
色彩搭配??
色彩搭配對(duì)餐飲店的整體氛圍有很大影響,多層餐飲店在色彩搭配上要注重和諧、溫馨,可選用暖色調(diào)作為主色調(diào),搭配少量冷色調(diào)進(jìn)行點(diǎn)綴,這樣既能營(yíng)造舒適的用餐環(huán)境,又能體現(xiàn)餐廳的品味。
燈光設(shè)計(jì)??
燈光設(shè)計(jì)在多層餐飲店中起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,合理的燈光設(shè)計(jì)可以營(yíng)造出浪漫、舒適的用餐氛圍,在多層餐飲店中,可運(yùn)用多種燈光,如吊燈、壁燈、射燈等,燈光顏色可選用暖色調(diào),如黃色、橙色等,以營(yíng)造溫馨的用餐環(huán)境。
材料選擇???
多層餐飲店在材料選擇上要注重環(huán)保、耐用,地面材料可選用瓷磚、大理石等,易于清潔;墻面材料可選用壁紙、瓷磚等,具有較好的裝飾效果;家具材料要選擇環(huán)保、舒適的材質(zhì),如實(shí)木、軟木等。
裝飾風(fēng)格??
多層餐飲店的裝飾風(fēng)格要符合目標(biāo)顧客群體的喜好,可結(jié)合餐廳的定位,選擇現(xiàn)代簡(jiǎn)約、中式古典、田園風(fēng)格等,在裝飾過(guò)程中,要注重細(xì)節(jié),如壁畫(huà)、掛畫(huà)、綠植等,以提升餐廳的整體檔次。
服務(wù)設(shè)施?????
多層餐飲店的服務(wù)設(shè)施要完善,如洗手間、電梯、停車(chē)位等,洗手間要保持干凈、整潔,配備足夠的洗手液、紙巾等;電梯要安全、便捷;停車(chē)位要充足,方便顧客停車(chē)。
多層餐飲店的設(shè)計(jì)要注重空間布局、色彩搭配、燈光設(shè)計(jì)、材料選擇、裝飾風(fēng)格和服務(wù)設(shè)施等方面,只有將這些因素綜合考慮,才能打造出一個(gè)具有競(jìng)爭(zhēng)力的餐飲店。????