銀杏窩筍炒蝦仁，美味與營(yíng)養(yǎng)兼具,可以放心食用！

隨著人們生活水平的提高，對(duì)于美食的追求也越來越高，在我國(guó)眾多美食中，銀杏窩筍炒蝦仁因其鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，備受人們喜愛，銀杏窩筍炒蝦仁可以吃嗎？下面我們就來詳細(xì)了解一下。

銀杏窩筍炒蝦仁中的銀杏具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，銀杏含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗衰老、降血壓、降血脂、抗腫瘤等多種保健作用，銀杏還具有潤(rùn)肺、止咳、平喘的功效，對(duì)于患有呼吸道疾病的人群來說,是一種很好的食療食材。

窩筍富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，具有很好的清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血糖等作用，窩筍中還含有一種叫做“窩筍素”的物質(zhì)，可以抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),具有一定的抗癌作用。

蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蝦仁中的蛋白質(zhì)含量豐富，易于消化吸收，對(duì)于身體虛弱、術(shù)后恢復(fù)期的人群來說,是一種很好的滋補(bǔ)食材。

銀杏窩筍炒蝦仁是一道美味與營(yíng)養(yǎng)兼具的佳肴，可以放心食用,以下幾種情況需要注意：

1. 銀杏含有一定的苦味，食用時(shí)不宜過量,以免引起不適。

2. 窩筍性寒,脾胃虛寒者應(yīng)適量食用。

3. 蝦仁不宜與富含維生素C的食物同食,以免產(chǎn)生砒霜。

4. 蝦仁過敏者應(yīng)避免食用。

銀杏窩筍炒蝦仁是一道美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的佳肴，適量食用對(duì)身體健康大有裨益，在享受美食的同時(shí)，也要注意食物的搭配和食用量,以免影響身體健康。