包菜炒河粉怎樣炒好吃
包菜炒河粉是一道簡單易做、美味可口的家常菜，下面，我將為大家詳細(xì)介紹一下包菜炒河粉的烹飪方法，讓你輕松學(xué)會這道美食。
準(zhǔn)備好以下食材：包菜、河粉、蒜末、姜末、辣椒、生抽、老抽、鹽、糖、油。
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將包菜洗凈切絲,河粉用溫水泡軟后切成條狀。
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鍋中倒入適量油,油熱后放入蒜末、姜末、辣椒爆香。
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加入包菜絲翻炒至斷生,然后加入河粉翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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炒至河粉和包菜都熟透,出鍋前撒上一些蔥花即可。
烹飪小貼士：
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包菜切絲時,可以加入少許鹽腌制一下，這樣炒出來的包菜更加脆嫩。
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河粉泡軟后,最好用剪刀剪成小段，這樣炒的時候更容易熟透。
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炒包菜炒河粉時,火候不宜太大，以免炒糊。
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根據(jù)個人口味,可以適量添加其他調(diào)料，如蠔油、豆瓣醬等。
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炒菜時,要不斷翻炒，使食材受熱均勻。
包菜炒河粉是一道色香味俱佳的美食,簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，學(xué)會這道菜，你可以在家里隨時享受美味佳肴，快來動手試試吧！
