火鍋店開業(yè)布場策劃書

項目背景

隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展,人們生活水平的不斷提高，餐飲業(yè)在我國市場前景廣闊，火鍋作為一種具有濃郁地方特色的美食，深受廣大消費者的喜愛，為了滿足市場需求，提升餐飲品牌形象，我們計劃開設(shè)一家獨具特色的火鍋店，為確保開業(yè)活動順利進行，特制定以下布場策劃書。

策劃目標(biāo)

1. 提高火鍋店知名度,樹立良好品牌形象；

2. 吸引顧客進店消費,提升營業(yè)額；

3. 增強員工凝聚力,提高團隊協(xié)作能力。

4. 開業(yè)活動主題：熱烈慶?；疱伒晔⒋箝_業(yè)，美食狂歡，共享美味時光！

5. 活動時間：XX年XX月XX日

6. 活動地點：火鍋店店內(nèi)及門前廣場

7. 活動流程：

（1）9:00-10:00：開業(yè)籌備，布置現(xiàn)場，調(diào)試設(shè)備； （2）10:00-10:30：開業(yè)儀式，領(lǐng)導(dǎo)致辭； （3）10:30-12:00：優(yōu)惠活動，顧客免費品嘗； （4）12:00-14:00：顧客正常消費，店內(nèi)氣氛熱烈； （5）14:00-16:00：抽獎活動，幸運顧客贏取大獎； （6）16:00-18:00：顧客正常消費，店內(nèi)氛圍持續(xù)高漲； （7）18:00-20:00：舉辦特色表演，如變臉、舞蹈等； （8）20:00-22:00：顧客正常消費，店內(nèi)氣氛達到++； （9）22:00：活動結(jié)束，進行現(xiàn)場清理。

活動宣傳：

（1）線上線下同步宣傳，包括微信公眾號、朋友圈、微博等； （2）與周邊商家合作，進行聯(lián)合宣傳； （3）制作開業(yè)海報、易拉寶等宣傳物料； （4）邀請知名網(wǎng)紅、美食博主進行現(xiàn)場直播。

活動預(yù)算：

（1）宣傳費用：XXX元； （2）場地布置費用：XXX元； （3）抽獎獎品費用：XXX元； （4）表演費用：XXX元； （5）其他費用：XXX元。

實施保障

1. 成立開業(yè)活動籌備小組,負責(zé)活動的策劃、組織和實施；
2. 明確各部門職責(zé),確?；顒禹樌M行；
3. 加強與供應(yīng)商、合作伙伴的溝通，確?；顒铀栉镔Y按時到位；
4. 加強現(xiàn)場管理,確?；顒影踩行?；
5. 定期召開籌備會議,及時解決活動中出現(xiàn)的問題。

通過以上策劃,我們相信火鍋店的開業(yè)活動將取得圓滿成功，為火鍋店的發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。