培根炒芥菜梗——家常美味，簡單易做

在我國廣大的飲食文化中,家常菜以其簡單、美味、營養(yǎng)的特點深受人們喜愛，就為大家介紹一道家常菜——培根炒芥菜梗，簡單易做，口感鮮美，是家庭餐桌上的一道佳肴。

【食材準(zhǔn)備】

• 培根 2片
• 芥菜梗 300克
• 蒜末 適量
• 生抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 油適量

【制作步驟】

1. 將培根切成小片,芥菜梗洗凈切成段，備用。
2. 熱鍋涼油,油熱后放入培根片，中小火慢慢煎至兩面金黃，出油。
3. 將煎好的培根片盛出,備用。
4. 鍋中留少許油,放入蒜末爆香。
5. 加入芥菜梗,快速翻炒均勻，炒至芥菜梗斷生。
6. 將煎好的培根片重新放入鍋中,與芥菜梗一起翻炒。
7. 加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
8. 出鍋前,可根據(jù)個人口味加入少許蔥花提香。

【小貼士】

1. 芥菜梗不宜炒得太久,以免口感變差。
2. 培根煎至兩面金黃,出油后口感更佳。
3. 翻炒時火候不宜過大,以免燒焦。

培根炒芥菜梗是一道簡單易做的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，在忙碌的生活中，為家人準(zhǔn)備一道美味的菜肴，不僅能增進(jìn)感情，還能讓生活更加美好，快來動手嘗試一下吧！