炒新鮮玉米穗——家常美味的簡單做法

隨著夏日的到來，新鮮玉米穗成了市場上最受歡迎的食材之一，那金黃色的玉米粒，飽滿而香甜，讓人垂涎欲滴,就讓我們一起學(xué)習(xí)如何簡單又美味地炒制新鮮玉米穗。

【材料準(zhǔn)備】

• 新鮮玉米穗若干
• 蔥花適量
• 鹽適量
• 食用油適量
• 蒜末少許（可選）

【烹飪步驟】

1. 準(zhǔn)備玉米：將新鮮玉米穗洗凈，用刀將玉米粒從穗上切下,放入碗中備用。

2. 熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油熱后放入蒜末爆香（如果喜歡蒜香味的可以加入）。

3. 下玉米粒：將切好的玉米粒放入鍋中，快速翻炒均勻,讓玉米粒均勻受熱。

4. 調(diào)味：在玉米粒炒至表面微黃時，加入適量的鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

5. 加入蔥花：撒上蔥花，快速翻炒幾下,讓蔥花與玉米粒充分混合。

6. 出鍋裝盤：炒至蔥花斷生，玉米粒熟透,即可出鍋裝盤。

【小貼士】

• 炒玉米時火不宜太大,以免玉米粒炒焦。
• 玉米粒下鍋后要快速翻炒,以免粘鍋。
• 加入鹽的時間不宜過早，以免玉米粒水分流失過多,影響口感。

炒新鮮玉米穗是一道簡單易學(xué)的家常菜，不僅制作過程簡單，而且營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在炎炎夏日，來一盤炒新鮮玉米穗，既能清熱解暑，又能滿足味蕾的需求，不妨在周末的時候，為自己和家人做上一道美味的炒新鮮玉米穗,享受家庭烹飪的樂趣吧！