炒山藥炒青豆怎么炒
炒山藥炒青豆——美味營養(yǎng)的家常菜
山藥和青豆都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖巢?營養(yǎng)豐富，口感鮮美，將山藥和青豆搭配在一起炒制，是一道美味可口的家常菜，下面，就為大家介紹炒山藥炒青豆的做法。
準備好所需食材：山藥、青豆、蒜末、姜末、生抽、鹽、雞精、食用油。
將山藥去皮,切成條狀；青豆洗凈，瀝干水分；蒜末、姜末備用。
鍋中倒入適量食用油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
將山藥條放入鍋中翻炒,炒至表面微黃。
加入青豆,繼續(xù)翻炒均勻。
加入生抽、鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻。
炒至山藥和青豆熟透,即可出鍋裝盤。
炒山藥炒青豆的要點如下：
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山藥去皮時,可以先將山藥放在火上烤一下，這樣去皮時就不會粘手。
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炒山藥時,火不宜太大，以免山藥炒糊。
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青豆不宜炒太久,以免失去口感。
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調(diào)味料可根據(jù)個人口味適量增減。
炒山藥炒青豆是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，在忙碌的生活中，不妨為自己和家人做上一道美味的炒山藥炒青豆，享受家的溫馨。
