泡椒炒豆角家常做法大全
泡椒炒豆角家常做法大全
泡椒炒豆角是一道色香味俱佳的家常菜，其鮮辣可口，深受人們喜愛，下面,就為大家詳細介紹一下泡椒炒豆角的制作方法。
【食材準備】
- 豆角：500克
- 泡椒：適量
- 蒜末：適量
- 姜末：適量
- 青紅椒：適量
- 食用油：適量
- 鹽：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 糖：適量
【制作步驟】
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將豆角洗凈，切成約5厘米長的段；青紅椒洗凈,切成圈狀。
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泡椒切碎,備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蒜末和姜末爆香。
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加入泡椒,翻炒出香味。
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放入豆角,翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽、老抽和糖,翻炒均勻。
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加入青紅椒,繼續(xù)翻炒均勻。
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待豆角炒至熟透，湯汁收濃,即可出鍋。
【小貼士】
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豆角在炒制過程中不宜炒得太久,以免口感變差。
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泡椒的量可以根據(jù)個人口味調(diào)整,喜歡辣味的朋友可以適量增加。
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為了使菜肴更加美味,可以加入適量的醋。
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炒豆角時，火候要掌握好,以免糊鍋。
泡椒炒豆角是一道簡單易學的家常菜，只需按照以上步驟，即可輕松制作出美味的泡椒炒豆角,快動手試試吧！
