不用炒的白菜怎么炒好吃
不用炒的白菜也能炒得美味可口
白菜作為我國(guó)最常見的蔬菜之一,營(yíng)養(yǎng)豐富，口感爽脆，很多人認(rèn)為炒白菜需要用油高溫翻炒，才能炒出美味的口感，不用炒的白菜也能炒得美味可口，下面就來分享幾個(gè)不用炒的白菜炒菜做法。
白菜炒肉絲
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準(zhǔn)備食材：白菜、豬肉、蔥姜蒜、生抽、老抽、料酒、鹽、食用油。
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將白菜洗凈切成細(xì)絲,豬肉切成細(xì)絲，蔥姜蒜切成末。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
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加入肉絲翻炒至變色,加入料酒去腥。
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加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽、老抽調(diào)味。
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最后加入鹽調(diào)味即可出鍋。
白菜炒豆腐
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準(zhǔn)備食材：白菜、豆腐、蔥姜蒜、生抽、鹽、食用油。
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將白菜洗凈切成細(xì)絲,豆腐切成小塊，蔥姜蒜切成末。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
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加入豆腐塊翻炒至表面微黃。
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加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽調(diào)味。
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最后加入鹽調(diào)味即可出鍋。
白菜炒粉條
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準(zhǔn)備食材：白菜、粉條、蔥姜蒜、生抽、鹽、食用油。
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將白菜洗凈切成細(xì)絲,粉條提前用溫水泡軟，蔥姜蒜切成末。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末爆香。
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加入泡軟的粉條翻炒均勻。
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加入白菜絲翻炒均勻,加入生抽調(diào)味。
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最后加入鹽調(diào)味即可出鍋。
這些不用炒的白菜炒菜做法,不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，而且保留了白菜的原汁原味，快動(dòng)手嘗試一下吧！
