萵筍飯炒香腸怎么炒
萵筍飯炒香腸是一道色香味俱佳的家常菜,其制作方法簡單，口感鮮美，深受廣大食客喜愛，下面，我就為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法。
我們需要準備以下食材：萵筍、香腸、大米、食用油、鹽、生抽、老抽、蔥、姜。
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將萵筍洗凈,切成小?。幌隳c切成薄片；蔥、姜分別切成末。
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大米洗凈,用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干水分。
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熱鍋倒油,油熱后放入香腸片，煸炒至兩面微黃，撈出備用。
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鍋中留少許油,放入蔥姜爆香，然后放入萵筍丁翻炒至斷生。
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將浸泡好的大米放入鍋中,加入適量的鹽、生抽、老抽，翻炒均勻。
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加入適量的清水,水量要沒過米飯，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。
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待米飯快熟時,將炒好的香腸片放入鍋中，繼續(xù)燜煮5分鐘。
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開蓋,撒上蔥花，翻炒均勻即可。
萵筍飯炒香腸的做法如下：
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準備食材：萵筍、香腸、大米、食用油、鹽、生抽、老抽、蔥、姜。
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萵筍切丁,香腸切片，蔥、姜切末。
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大米浸泡30分鐘,瀝干水分。
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熱鍋倒油,煸炒至香腸微黃，撈出備用。
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鍋中留少許油,爆香蔥姜，放入萵筍丁翻炒至斷生。
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加入大米、鹽、生抽、老抽，翻炒均勻。
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加入清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。
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加入香腸片,繼續(xù)燜煮5分鐘。
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開蓋,撒上蔥花，翻炒均勻即可。
這樣,一道美味的萵筍飯炒香腸就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常美食，快動手試試吧！
