韭菜炒河蝦的做法大全
鮮美可口的家常菜
韭菜炒河蝦是一道色香味俱佳的家常菜,不僅營養(yǎng)豐富，而且制作簡單，非常適合家庭日常飲食，下面為大家詳細(xì)介紹幾種韭菜炒河蝦的做法，讓您輕松掌握這道美食的烹飪技巧。
經(jīng)典韭菜炒河蝦
材料：
- 韭菜：200克
- 河蝦：300克
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 蒜末：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 將韭菜洗凈,切成小段；河蝦去殼去頭，洗凈備用。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
- 放入河蝦,翻炒至變色，加入適量料酒去腥。
- 加入韭菜段,快速翻炒均勻。
- 調(diào)入適量鹽,炒至韭菜斷生，即可出鍋。
韭菜炒河蝦配豆腐
材料：
- 韭菜：200克
- 河蝦：300克
- 老豆腐：1塊
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 將韭菜洗凈,切成小段；河蝦去殼去頭，洗凈備用；豆腐切成小塊。
- 熱鍋倒油,油熱后放入豆腐塊，煎至兩面金黃，撈出備用。
- 鍋中留少許油,放入蒜末爆香，加入河蝦翻炒至變色。
- 放入韭菜段,快速翻炒均勻。
- 加入煎好的豆腐塊,調(diào)入適量鹽和料酒，炒至食材熟透，即可出鍋。
韭菜炒河蝦配青椒
材料：
- 韭菜：200克
- 河蝦：300克
- 青椒：1個
- 鹽：適量
- 料酒：適量
- 食用油：適量
步驟：
- 將韭菜洗凈,切成小段；河蝦去殼去頭，洗凈備用；青椒去籽，切成小塊。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
- 放入河蝦,翻炒至變色，加入適量料酒去腥。
- 加入青椒塊和韭菜段,快速翻炒均勻。
- 調(diào)入適量鹽,炒至食材熟透，即可出鍋。
韭菜炒河蝦的做法多種多樣,您可以根據(jù)個人口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，希望以上做法能為您帶來美味佳肴，享受健康生活！
