怎么炒好吃又簡單

導(dǎo)語：粟子，又稱板栗，是秋季的時(shí)令美食，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)如何炒粟子，不僅能享受到美食，還能在忙碌的生活中增添一份樂趣，下面，就讓我們一起來看看，如何炒出既好吃又簡單的粟子吧！

準(zhǔn)備材料

1. 新鮮粟子：500克
2. 蔥：適量
3. 生抽：適量
4. 老抽：適量
5. 鹽：適量
6. 糖：適量
7. 植物油：適量

炒制步驟

1. 粟子處理：將新鮮粟子洗凈，用刀在粟子表面劃幾個(gè)十字，這樣在炒制過程中更容易熟透。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量植物油，加熱至油溫5成熱。

3. 炒粟子：將處理好的粟子放入鍋中，用中火翻炒，炒至表面微黃。

4. 調(diào)味：加入適量生抽、老抽、鹽和糖，繼續(xù)翻炒均勻。

5. 出鍋：炒至粟子熟透，湯汁收干，即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 粟子劃十字時(shí),注意不要?jiǎng)澋锰睿悦獬粗七^程中粟子裂開。

2. 炒制過程中,要不斷翻炒，使粟子受熱均勻，避免糊鍋。

3. 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。

4. 炒制時(shí)間不宜過長,以免粟子過于干硬。

學(xué)會(huì)炒粟子,只需簡單幾步，就能在家享受到美味的秋季時(shí)令佳肴，快來動(dòng)手試試吧，相信你一定會(huì)做出既好吃又簡單的粟子！