玉米炒芙蓉蛋——美味佳肴的制作方法

導語：玉米炒芙蓉蛋是一道色香味俱佳的家常菜，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松在家享受美味佳肴。

食材準備

1. 雞蛋：3個
2. 玉米：適量
3. 青紅椒：適量
4. 鹽：適量
5. 胡椒粉：適量
6. 食用油：適量

制作步驟

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,用筷子打散備用。

2. 玉米洗凈，切成小塊；青紅椒洗凈,切成絲。

3. 熱鍋涼油，油熱后倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻動，使其成塊狀，炒至雞蛋熟透,盛出備用。

4. 鍋中留少許油，放入玉米塊,翻炒至玉米表面微黃。

5. 加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒。

6. 將炒好的雞蛋塊重新倒入鍋中，加入適量鹽和胡椒粉,翻炒均勻。

7. 炒至所有食材熟透,即可出鍋裝盤。

小貼士

1. 雞蛋打散時，可以加入少許溫水,這樣炒出的雞蛋更加嫩滑。

2. 玉米要選擇新鮮、飽滿的,口感更佳。

3. 炒菜時，火候不宜過大,以免炒糊。

4. 青紅椒可以根據個人口味適量增減。

玉米炒芙蓉蛋是一道簡單易學的家常菜，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富，學會這道菜的制作方法，讓你在家也能輕松享受美味佳肴,快來動手試試吧！