土豆炒香腸該怎么炒好吃
土豆炒香腸——家常美味，簡單易學(xué)
土豆炒香腸是一道簡單易學(xué)、美味可口的家常菜，土豆和香腸的搭配，使得這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，下面，就讓我為大家詳細介紹一下土豆炒香腸的做法。
我們需要準備以下食材：土豆、香腸、蔥、姜、蒜、生抽、老抽、鹽、糖、食用油。
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土豆去皮,切成小塊，放入清水中浸泡，防止氧化變黑，香腸切片，蔥、姜、蒜切末備用。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥、姜、蒜末爆香。
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加入香腸片,翻炒均勻，炒至香腸表面微焦。
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將土豆塊放入鍋中,與香腸一起翻炒。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
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加入適量的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉煮，直至土豆熟透。
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撒上蔥花,翻炒均勻即可出鍋。
烹飪小貼士：
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土豆切塊后,最好浸泡在清水中，防止氧化變黑。
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香腸切片時,可以斜切，這樣炒出來的香腸更加美觀。
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炒土豆時,火候不宜太大，以免土豆炒糊。
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根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整調(diào)料的用量。
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土豆炒香腸的口感鮮美,適合搭配米飯食用。
通過以上步驟,一道美味的土豆炒香腸就完成了，這道菜色香味俱佳，營養(yǎng)豐富，是一道不可多得的家常菜，趕快動手嘗試一下吧！
