青椒炒菇類做法大全
青椒炒菇類做法大全
青椒炒菇類是一道色香味俱佳的家常菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美，下面為大家介紹幾種青椒炒菇類的做法,讓您在家也能輕松做出美味的佳肴。
青椒炒平菇
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準(zhǔn)備材料：青椒2個(gè)，平菇200克，蔥、姜、蒜末適量，鹽、生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油適量。
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平菇洗凈，撕成小塊；青椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末炒香。
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加入平菇翻炒至熟,加入青椒條繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒調(diào)味，用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
青椒炒香菇
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準(zhǔn)備材料：青椒2個(gè)，香菇200克，蔥、姜、蒜末適量，鹽、生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油適量。
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香菇洗凈，切成薄片；青椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末炒香。
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加入香菇片翻炒至熟,加入青椒條繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒調(diào)味，用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
青椒炒金針菇
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準(zhǔn)備材料：青椒2個(gè)，金針菇200克，蔥、姜、蒜末適量，鹽、生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油適量。
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金針菇洗凈，去根；青椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末炒香。
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加入金針菇翻炒至熟,加入青椒條繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒調(diào)味，用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
青椒炒杏鮑菇
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準(zhǔn)備材料：青椒2個(gè)，杏鮑菇200克，蔥、姜、蒜末適量，鹽、生抽、老抽、料酒、水淀粉、食用油適量。
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杏鮑菇洗凈，切成薄片；青椒洗凈,切成條狀。
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熱鍋涼油,放入蔥姜蒜末炒香。
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加入杏鮑菇片翻炒至熟,加入青椒條繼續(xù)翻炒。
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調(diào)入鹽、生抽、老抽、料酒調(diào)味，用水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
四種青椒炒菇類的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)豐富，您可以根據(jù)自己的口味和喜好，選擇適合自己的做法,希望您在家的餐桌上有更多美味的佳肴！
