青菜花炒肉片怎么炒好吃
青菜花炒肉片——家常美味，營養(yǎng)滿分
青菜花炒肉片是一道色香味俱佳的家常菜,不僅制作簡單，而且營養(yǎng)豐富，是家庭餐桌上的?？?，下面，就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下如何炒出美味的青菜花炒肉片。
準(zhǔn)備好所需的食材,青菜花洗凈切成小朵，肉片切成薄片，蔥姜蒜切末備用，我們開始烹飪這道菜。
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熱鍋涼油,油熱后放入肉片翻炒至變色，肉片炒至表面微焦時，加入蔥姜蒜末繼續(xù)翻炒出香味。
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將切好的青菜花放入鍋中,與肉片一起翻炒，由于青菜花較為嬌嫩，翻炒過程中要注意火候，避免炒糊。
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翻炒過程中,可以根據(jù)個人口味加入適量的鹽、生抽、老抽等調(diào)味料，可以加入少許清水，讓青菜花更加鮮嫩。
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炒至青菜花變軟,肉片熟透，即可出鍋裝盤。
在炒青菜花炒肉片的過程中,需要注意以下幾點：
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肉片要提前腌制一下,加入適量的料酒、生抽、鹽等調(diào)味料，讓肉片更加入味。
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炒青菜花時,火候不宜過大，以免炒糊，要快速翻炒，保持青菜花的鮮嫩。
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調(diào)味料可以根據(jù)個人口味適量添加,如喜甜可適量加入糖，喜酸可適量加入醋。
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青菜花中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),與肉片搭配，既美味又營養(yǎng)。
青菜花炒肉片是一道簡單易學(xué)的家常菜,只要掌握好火候和調(diào)味，就能炒出美味的菜肴，快來試試這道菜吧，讓你的家人和朋友都贊不絕口！
