薄荷炒肉絲好吃嗎怎么炒
薄荷炒肉絲——夏日里的清新美味，好吃嗎？怎么炒？
在炎炎夏日，食欲不振時，一道清爽的薄荷炒肉絲絕對能喚醒你的味蕾，這道菜究竟好吃嗎？又該如何炒制呢？下面就來為大家詳細(xì)解析。
薄荷炒肉絲——好吃嗎？
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清新口感：薄荷的清新口感與肉絲的鮮美相得益彰,讓人在炎熱的夏日里瞬間感受到一絲涼意。
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營養(yǎng)豐富：薄荷炒肉絲不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富，薄荷具有清熱解毒、消暑解渴的功效，而豬肉則富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分。
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美觀誘人：薄荷炒肉絲色澤鮮艷，綠色與紅色的搭配讓人眼前一亮,極具食欲。
薄荷炒肉絲是一道既好吃又具有營養(yǎng)價值的夏日佳肴。
薄荷炒肉絲——怎么炒？
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準(zhǔn)備食材：瘦肉200克、薄荷50克、蒜末適量、紅椒適量、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉等調(diào)料。
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肉絲處理：將瘦肉切成細(xì)絲，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘。
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薄荷處理：將薄荷洗凈,切成段。
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熱鍋涼油：鍋中倒入適量油,加熱至5成熱。
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炒肉絲：將腌制好的肉絲放入鍋中,快速翻炒至變色。
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加調(diào)料：加入蒜末、紅椒絲,繼續(xù)翻炒。
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加入薄荷：將薄荷放入鍋中,快速翻炒均勻。
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調(diào)味出鍋：加入適量鹽、糖，翻炒均勻,出鍋即可。
薄荷炒肉絲是一道簡單易學(xué)、美味可口的夏日家常菜，在炎炎夏日，不妨嘗試一下這道菜,為你的餐桌增添一份清新與美味。
