蛋包蝦炒包菜怎么炒好吃
蛋包蝦炒包菜,美味又簡(jiǎn)單，學(xué)會(huì)這道菜，家人都夸贊！
隨著生活節(jié)奏的加快,人們?cè)絹?lái)越注重飲食的便捷與美味，我要為大家分享一道簡(jiǎn)單又美味的家常菜——蛋包蝦炒包菜，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道不可多得的佳肴。
我們要準(zhǔn)備好以下食材：新鮮包菜、鮮蝦、雞蛋、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、油。
我們來(lái)詳細(xì)講解一下這道菜的制作過(guò)程：
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將包菜洗凈切絲,胡蘿卜切絲，蔥、姜、蒜切末備用。
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鮮蝦去殼去腸線,洗凈后切成小塊。
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雞蛋打散,加入少許鹽，攪拌均勻。
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熱鍋涼油,油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻面，炒至雞蛋熟透，盛出備用。
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鍋中留少許油,加入蔥、姜、蒜末爆香。
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倒入蝦塊,加入料酒、胡椒粉、鹽調(diào)味，翻炒均勻。
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加入包菜絲和胡蘿卜絲,快速翻炒均勻。
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將炒好的雞蛋倒回鍋中,與包菜、蝦一起翻炒均勻。
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出鍋前,加入少許生抽提鮮，翻炒均勻即可。
這樣,一道美味的蛋包蝦炒包菜就完成了，這道菜色澤鮮艷，口感豐富，蝦肉鮮嫩，包菜脆嫩，雞蛋香滑，是一道色香味俱佳的家常菜。
學(xué)會(huì)這道菜,你可以在家中為家人帶來(lái)美味與驚喜，趕快動(dòng)手嘗試一下吧！相信你一定會(huì)做出一道令人贊不絕口的蛋包蝦炒包菜！
