花生豆角炒辣椒是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感獨特，下面就來為大家詳細(xì)介紹花生豆角炒辣椒的做法。

【食材準(zhǔn)備】

1. 花生豆角適量
2. 辣椒適量
3. 紅蔥頭適量
4. 生姜適量
5. 大蒜適量
6. 食用油適量
7. 鹽適量
8. 生抽適量
9. 老抽適量
10. 糖適量

【做法步驟】

1. 花生豆角洗凈,切成小段；辣椒洗凈，去籽切塊；紅蔥頭、生姜、大蒜分別切成末。
2. 熱鍋倒油,油熱后放入紅蔥頭、生姜、大蒜炒香。
3. 加入辣椒翻炒至斷生。
4. 放入花生豆角,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、生抽、老抽、糖調(diào)味，翻炒均勻。
6. 炒至豆角熟軟,花生豆角炒辣椒即可出鍋。

【小貼士】

1. 花生豆角在炒制過程中不宜炒得太久,以免豆角變老，影響口感。
2. 辣椒可以根據(jù)個人口味適量添加,喜歡吃辣的朋友可以多放一些。
3. 在炒制過程中,可以適當(dāng)加入一些水，使菜肴更加鮮嫩。

花生豆角炒辣椒是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會了這道菜，您可以在家為家人朋友烹制出一道美味佳肴，快動手試試吧！