素炒絲瓜炒洋蔥的做法
家常美味——素炒絲瓜炒洋蔥的做法
導(dǎo)語：絲瓜和洋蔥都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟?，它們不僅營養(yǎng)豐富，而且口感清爽，就為大家分享一道簡單美味的家常菜——素炒絲瓜炒洋蔥的做法，讓你輕松在家享受這道健康美味的佳肴。
食材準(zhǔn)備
- 絲瓜：2根
- 洋蔥：1個
- 蒜末：適量
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 生抽：適量
- 胡椒粉：適量
制作步驟
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絲瓜洗凈去皮,切成滾刀塊；洋蔥切絲備用。
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熱鍋涼油,油溫5成熱時，放入蒜末爆香。
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加入絲瓜塊,翻炒至絲瓜表面微黃。
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放入洋蔥絲,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽、生抽和胡椒粉，翻炒均勻。
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炒至絲瓜和洋蔥熟透,湯汁略微收干，即可出鍋裝盤。
小貼士
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絲瓜去皮時,可以用刮刀輕輕刮去外皮，這樣既方便又不會損傷絲瓜肉。
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絲瓜不宜炒得太久,以免營養(yǎng)流失和口感變差。
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洋蔥絲可以提前用少量鹽腌制一下,這樣炒出來的洋蔥更加脆嫩。
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根據(jù)個人口味,可以適量調(diào)整鹽、生抽和胡椒粉的用量。
素炒絲瓜炒洋蔥是一道簡單易學(xué)的家常菜,口感清爽，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了這道菜的做法，快動手試試吧，為家人和朋友帶來一道美味佳肴！
