玉米里炒瘦肉，美味又營養(yǎng)的家常菜

導語：玉米里炒瘦肉是一道簡單又美味的家常菜，不僅色澤誘人，而且營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細介紹一下這道菜的制作方法,讓你輕松在家享受到美味的滋味。

食材準備

1. 玉米：2根
2. 瘦肉：200克
3. 青紅椒：適量
4. 生姜：適量
5. 大蒜：適量
6. 生抽、老抽、料酒、鹽、糖、水淀粉：適量

制作步驟

1. 玉米洗凈，切成小段；瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分鐘；青紅椒洗凈，切成絲；生姜、大蒜切成末。

2. 熱鍋倒油，油熱后放入生姜、大蒜炒香。

3. 放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至肉片變色,撈出備用。

4. 鍋中留底油，放入玉米段,翻炒至玉米表面微黃。

5. 將炒好的肉片重新倒入鍋中，加入青紅椒絲,繼續(xù)翻炒均勻。

6. 加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味,翻炒均勻。

7. 炒至食材熟透,出鍋前撒上少許蔥花即可。

小貼士

1. 玉米要選擇新鮮、飽滿的,口感更佳。

2. 瘦肉切片時，可以適當冷凍一下,這樣更容易切薄。

3. 炒肉片時，火候不宜過大,以免肉片炒老。

4. 玉米和瘦肉搭配，營養(yǎng)豐富,是一道適合全家人的家常菜。

玉米里炒瘦肉是一道簡單易學的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，通過以上步驟，相信大家都能輕松在家做出美味的玉米炒瘦肉,快動手試試吧！