野蘑菇炒肉的做法大全——家常美味，營養(yǎng)滿分

導(dǎo)語：野蘑菇作為一種天然健康的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和多種維生素，與肉類搭配炒制，不僅美味可口，還能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)，就為大家?guī)硪澳⒐匠慈獾淖龇ù笕?，讓你在家也能輕松享受到這道家常美味。

食材準(zhǔn)備

1. 野蘑菇：200克
2. 豬肉：150克
3. 蔥、姜、蒜：適量
4. 食用油：適量
5. 生抽、老抽、料酒、鹽、糖：適量

野蘑菇炒肉的做法

1. 野蘑菇洗凈,切成薄片；豬肉切成薄片，用料酒、生抽腌制10分鐘。

2. 蔥切段,姜切片，蒜拍碎。

3. 熱鍋涼油,油熱后放入腌制好的豬肉片，炒至變色，撈出備用。

4. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜爆香。

5. 加入野蘑菇片,翻炒均勻。

6. 倒入炒好的豬肉片,加入適量的生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。

7. 翻炒均勻,炒至野蘑菇熟透，出鍋即可。

變式做法

1. 野蘑菇炒肉片：將野蘑菇和肉片一起炒制，口感更加豐富。

2. 野蘑菇炒肉絲：將豬肉切成細(xì)絲，與野蘑菇一起炒制，口感更加細(xì)膩。

3. 野蘑菇炒肉片配豆腐：將豆腐切成小塊，與野蘑菇、肉片一起炒制，營養(yǎng)更加均衡。

4. 野蘑菇炒肉片配青菜：將青菜切成段，與野蘑菇、肉片一起炒制，清爽可口。

野蘑菇炒肉是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上做法大全，相信大家已經(jīng)掌握了這道菜的制作方法，快動(dòng)手嘗試一下吧，讓家人朋友一起品嘗這道美味佳肴！