胡蘿卜炒柿子怎么炒好吃
胡蘿卜炒柿子怎么炒好吃
胡蘿卜炒柿子是一道簡單美味的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感獨特，胡蘿卜富含胡蘿卜素，柿子則富含多種維生素和礦物質，兩者搭配，既營養(yǎng)又美味，下面就來為大家詳細介紹一下胡蘿卜炒柿子的做法，讓你輕松學會這道家常菜。
【食材準備】 胡蘿卜2根，柿子2個，食用油適量，鹽適量，生抽適量，蔥花適量。
【制作步驟】
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胡蘿卜去皮,切成薄片；柿子洗凈，去皮去核，切成小塊。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥花爆香。
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加入胡蘿卜片,翻炒至胡蘿卜片變軟。
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加入柿子塊,繼續(xù)翻炒。
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加入適量的鹽和生抽,翻炒均勻。
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炒至柿子熟透,湯汁濃稠即可出鍋。
【小貼士】
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胡蘿卜切片時,盡量切得薄一些，這樣炒出來的胡蘿卜口感更佳。
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柿子要選擇熟透的,這樣炒出來的柿子口感更甜。
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翻炒過程中,注意火候，以免炒糊。
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可以根據(jù)個人口味適量添加其他調料,如雞精、五香粉等。
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胡蘿卜炒柿子不宜炒得太久,以免柿子變黑，影響口感。
胡蘿卜炒柿子是一道簡單易學的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感獨特，學會這道菜，你可以在家里隨時享受到美味的家常菜，快來試試吧！
