土豆和粉條炒雞蛋怎么炒
土豆和粉條炒雞蛋,家常美味這樣做！
導(dǎo)語：土豆和粉條炒雞蛋是一道簡單又美味的家常菜，深受廣大人民群眾的喜愛，下面，就讓我們一起來看看這道菜的詳細(xì)做法吧！
食材準(zhǔn)備
土豆 2個 粉條 適量 雞蛋 3個 蔥花 適量 鹽 適量 生抽 適量 食用油 適量
具體步驟
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土豆去皮,切成薄片；粉條用溫水泡軟；雞蛋打散備用。
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熱鍋涼油,油熱后倒入打散的雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子翻面，炒至雞蛋熟透，盛出備用。
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鍋中留底油,放入蔥花炒香，再加入土豆片翻炒至變色。
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倒入泡軟的粉條,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的鹽和生抽調(diào)味,翻炒均勻。
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將炒好的雞蛋倒回鍋中,與土豆和粉條一起翻炒均勻。
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出鍋前,可以根據(jù)個人口味加入少許蔥花提香。
注意事項(xiàng)
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土豆切片時,厚度要均勻，這樣炒出來的土豆片口感更佳。
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粉條泡軟后,要盡量瀝干水分，以免炒出來的菜過于濕潤。
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炒雞蛋時,火候不宜過大，以免雞蛋炒焦。
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加入調(diào)料時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
土豆和粉條炒雞蛋是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，美味可口，學(xué)會這道菜，讓你在日常生活中，輕松為家人帶來美味佳肴！快來試試吧！
