小美雞蛋炒蒜苗，家常美味的家常菜

導(dǎo)語：雞蛋炒蒜苗是一道簡單易學(xué)的家常菜，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面,就讓我們一起來看看小美雞蛋炒蒜苗怎么炒吧！

食材準(zhǔn)備

1. 雞蛋：3個(gè)
2. 蒜苗：適量
3. 鹽：適量
4. 食用油：適量
5. 蔥花：適量（可選）

烹飪步驟

1. 雞蛋打入碗中，加入少許鹽,用筷子攪拌均勻。

2. 蒜苗洗凈，切成小段；蔥花洗凈，切成蔥花（可選）。

3. 熱鍋倒油，油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻動(dòng)，炒至雞蛋熟透,盛出備用。

4. 鍋中留少許油，倒入蒜苗段,快速翻炒至蒜苗斷生。

5. 將炒好的雞蛋倒回鍋中,與蒜苗一起翻炒均勻。

6. 加入適量鹽,繼續(xù)翻炒均勻。

7. 出鍋前撒上蔥花（可選）,翻炒均勻即可。

烹飪小貼士

1. 雞蛋打散時(shí)，加入少許鹽,可以使炒出的雞蛋更加鮮嫩。

2. 蒜苗不宜炒得過久,以免口感變差。

3. 炒蒜苗時(shí)，火候要適中,以免蒜苗炒焦。

4. 可根據(jù)個(gè)人口味，適量添加其他調(diào)料，如醬油、雞精等。

小美雞蛋炒蒜苗是一道簡單易學(xué)的家常菜，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會(huì)了這道菜，不僅能滿足家人的味蕾，還能在忙碌的生活中，為家人帶來一份溫馨的關(guān)愛,快來動(dòng)手試試吧！