杏鮑菇炒冬瓜月子餐做法,營(yíng)養(yǎng)美味又滋補(bǔ)

隨著生活水平的提高,人們對(duì)飲食健康越來(lái)越重視，尤其是對(duì)于產(chǎn)后新媽媽來(lái)說(shuō)，合理的飲食搭配對(duì)于身體的恢復(fù)至關(guān)重要，就為大家介紹一道既營(yíng)養(yǎng)美味又適合月子期間的杏鮑菇炒冬瓜的做法。

【食材準(zhǔn)備】

• 杏鮑菇 2個(gè)
• 冬瓜 500克
• 蔥 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 食用油 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 胡椒粉 適量

【制作步驟】

1. 杏鮑菇洗凈,切成薄片；冬瓜去皮去瓤，切成薄片；蔥切段，姜蒜切片備用。
2. 熱鍋冷油,油熱后放入姜蒜爆香。
3. 加入杏鮑菇片,翻炒至表面微黃，出香。
4. 放入冬瓜片,繼續(xù)翻炒，使冬瓜片均勻受熱。
5. 加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，翻炒均勻。
6. 加入適量的清水,蓋上鍋蓋，中小火燉煮5分鐘，讓冬瓜熟透。
7. 最后撒上蔥段,翻炒均勻，即可出鍋。

【月子餐益處】

1. 杏鮑菇富含蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)產(chǎn)后身體恢復(fù)。
2. 冬瓜性涼,具有清熱解毒、利尿消腫的功效，有助于排出體內(nèi)多余水分，預(yù)防水腫。
3. 蔥、姜、蒜具有溫中散寒的作用，有助于驅(qū)寒暖身，促進(jìn)血液循環(huán)。

【溫馨提示】

1. 產(chǎn)后新媽媽在月子期間應(yīng)適量食用,不宜過(guò)量。
2. 烹飪時(shí)注意火候,不宜過(guò)于油膩，以免加重腸胃負(fù)擔(dān)。
3. 根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)料的用量,保持菜肴的清淡。

杏鮑菇炒冬瓜是一道簡(jiǎn)單易做、營(yíng)養(yǎng)豐富的月子餐，適合產(chǎn)后新媽媽食用，通過(guò)合理的搭配，不僅能夠滿足身體恢復(fù)所需的營(yíng)養(yǎng)，還能讓新媽媽在月子期間享受到美食的樂(lè)趣。