杏鮑菇炒木耳芥菜怎么炒
杏鮑菇炒木耳芥菜——簡(jiǎn)單美味的家常菜
杏鮑菇炒木耳芥菜是一道色香味俱佳的家常菜，不僅制作簡(jiǎn)單，而且營養(yǎng)豐富，適合各個(gè)年齡段的人群食用，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
【食材準(zhǔn)備】
- 杏鮑菇 2根
- 木耳 適量
- 芥菜 適量
- 蒜末 適量
- 生抽 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 植物油 適量
【制作步驟】
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杏鮑菇洗凈，切成薄片；木耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵；芥菜洗凈,切成段。
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熱鍋涼油，油溫5成熱時(shí),放入蒜末炒香。
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加入杏鮑菇片,翻炒至表面微黃。
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接著放入木耳,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入芥菜段，快速翻炒,讓芥菜均勻受熱。
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調(diào)入適量的生抽,增加菜肴的鮮味。
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根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的鹽和雞精,翻炒均勻。
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炒至芥菜斷生，杏鮑菇和木耳熟透,即可出鍋裝盤。
【小貼士】
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杏鮑菇切片時(shí)，可以斜著切,這樣炒出來的杏鮑菇更加美觀。
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木耳泡發(fā)后，要徹底清洗干凈,以免影響口感和健康。
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芥菜不宜炒得過久,以免失去脆嫩口感。
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可以根據(jù)個(gè)人口味，適量添加辣椒等調(diào)料,增加菜肴的風(fēng)味。
杏鮑菇炒木耳芥菜是一道簡(jiǎn)單美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單，適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們，快動(dòng)手試試吧,相信你一定會(huì)愛上這道菜的！
