青椒炒午餐肉的做法
青椒炒午餐肉是一道簡單又美味的家常菜,口感鮮美，營養(yǎng)豐富，下面就來為大家詳細(xì)介紹青椒炒午餐肉的做法。
【材料】 青椒2個(gè)、午餐肉1塊、大蒜2瓣、生姜1小塊、鹽適量、生抽1湯匙、食用油適量。
【做法】
- 青椒洗凈去籽,切成條狀；午餐肉切成薄片；大蒜、生姜分別切成末。
- 熱鍋涼油,油熱后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入午餐肉片,用中小火慢慢煎至兩面金黃，煎出油分。
- 加入青椒條,翻炒均勻。
- 調(diào)入適量鹽、生抽，繼續(xù)翻炒均勻。
- 炒至青椒斷生,出鍋裝盤即可。
【小貼士】
- 午餐肉在煎的過程中會出油,所以不需要放太多油。
- 青椒炒制時(shí)間不宜過長,以免口感變差。
- 根據(jù)個(gè)人口味,可以適量添加辣椒、豆瓣醬等調(diào)料。
青椒炒午餐肉色澤誘人,口感鮮美，是一道非常受歡迎的家常菜，這道菜簡單易學(xué)，適合忙碌的上班族或家庭主婦，快動(dòng)手嘗試一下這道美味的青椒炒午餐肉吧！
