潮汕炒土豆香菇怎么炒好吃
家常美味,簡單易學(xué)
潮汕炒土豆香菇是一道家常美食,以其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，土豆和香菇的搭配，既美味又營養(yǎng)，是一道簡單易學(xué)的家常菜，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下潮汕炒土豆香菇的做法，讓你輕松在家享受美味。
【食材準(zhǔn)備】
土豆 2個 香菇 適量 胡蘿卜 1根 青椒 1個 蔥 1根 蒜 3瓣 生抽、老抽、鹽、糖、雞精、食用油 適量
【烹飪步驟】
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土豆去皮,切成薄片；香菇洗凈，切片；胡蘿卜去皮，切成薄片；青椒去籽，切成片；蔥切成蔥花；蒜切成蒜末。
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熱鍋涼油,油熱后放入蔥花和蒜末爆香。
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加入土豆片,翻炒至土豆片表面微黃。
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加入香菇片和胡蘿卜片,繼續(xù)翻炒均勻。
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加入適量的生抽、老抽、鹽、糖和雞精，翻炒均勻。
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加入青椒片,快速翻炒均勻。
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出鍋前撒上適量的蔥花,翻炒均勻即可。
【烹飪小貼士】
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土豆切片時,可以加入少許鹽，這樣可以使土豆片更加脆嫩。
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炒土豆時,火候不宜過大，以免土豆片炒糊。
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香菇提前用溫水泡發(fā),這樣可以使香菇更加鮮嫩。
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炒菜時,可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整調(diào)料。
潮汕炒土豆香菇是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，通過以上步驟，相信大家已經(jīng)學(xué)會了如何制作這道美食，快動手試試吧，讓家人和朋友品嘗到這道美味的潮汕炒土豆香菇！
