青菜炒蛋炒火腿做法
家常美味——青菜炒蛋炒火腿做法詳解
導(dǎo)語：青菜炒蛋炒火腿是一道簡單又美味的家常菜，營養(yǎng)豐富，色香味俱佳，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
食材準(zhǔn)備
- 青菜：適量（根據(jù)個人口味和需求）
- 雞蛋：2-3個
- 火腿：適量（可根據(jù)個人口味調(diào)整）
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 蔥花：適量（可選）
制作步驟
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青菜洗凈,切成段；火腿切成薄片；雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。
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熱鍋涼油,油熱后倒入雞蛋液，待雞蛋液凝固后，用鏟子輕輕翻炒，炒至雞蛋熟透，盛出備用。
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鍋中留少許油,放入火腿片，翻炒至火腿片出油，出香味。
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加入青菜段,快速翻炒均勻，炒至青菜變軟。
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倒入炒好的雞蛋,繼續(xù)翻炒均勻。
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根據(jù)個人口味,加入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻。
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出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。
小貼士
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青菜選擇新鮮的,口感更佳。
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火腿可以根據(jù)個人口味選擇不同品種,如火腿腸、培根等。
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炒雞蛋時,火不宜太大，以免雞蛋炒焦。
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炒青菜時,火不宜太小，以免青菜炒不熟。
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炒菜過程中,要不斷翻炒，使食材受熱均勻。
青菜炒蛋炒火腿是一道簡單易學(xué)的家常菜,營養(yǎng)豐富，口感鮮美，學(xué)會這道菜的制作方法，讓你在忙碌的生活中，也能享受到美食帶來的快樂，快來動手試試吧！
