家常美味——玉米粒炒肉炒黃瓜的做法分享

隨著生活節(jié)奏的加快，越來越多的人追求簡單快捷的烹飪方式，既能保證營養(yǎng)又能節(jié)省時間，就為大家?guī)硪坏郎阄毒闳募页２恕衩琢３慈獬袋S瓜的做法，簡單易學(xué),快來看看吧！

【食材準(zhǔn)備】

• 玉米粒 適量
• 豬肉 100克
• 黃瓜 1根
• 蔥 1根
• 姜 1小塊
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 老抽 1/2勺
• 鹽 適量
• 雞精 1/2勺
• 食用油 適量

【制作步驟】

1. 將豬肉切成細絲，加入少許生抽、老抽和鹽,拌勻腌制10分鐘。
2. 黃瓜洗凈去皮，切成小?。皇[切成小段；姜蒜切成末。
3. 玉米粒用清水沖洗干凈,瀝干水分。
4. 熱鍋涼油，油溫5成熱時，放入腌制好的豬肉絲，快速翻炒至變色,撈出備用。
5. 鍋中留底油,放入蔥姜蒜末炒香。
6. 加入玉米粒，翻炒均勻,炒至玉米粒微微變軟。
7. 將炒好的豬肉絲重新放入鍋中，加入黃瓜丁,繼續(xù)翻炒均勻。
8. 調(diào)入生抽、老抽、鹽和雞精，快速翻炒均勻,使調(diào)料均勻附著在食材上。
9. 炒至食材熟透，出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

【小貼士】

1. 玉米粒最好選用新鮮玉米,口感更佳。
2. 肉絲腌制時加入生抽、老抽,可以使肉絲更加鮮嫩入味。
3. 炒菜時火候要適中,以免燒糊。

這道玉米粒炒肉炒黃瓜，色澤鮮艷，口感豐富，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家庭餐桌的佳肴，快動手嘗試一下吧,相信你一定會喜歡的！