小番茄炒番茄醬的做法
家常小番茄炒番茄醬,簡(jiǎn)單美味兩步走
隨著生活節(jié)奏的加快,越來(lái)越多的人開(kāi)始追求簡(jiǎn)單快捷的烹飪方式，就為大家介紹一道簡(jiǎn)單美味的家常菜——小番茄炒番茄醬，這道菜色香味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合忙碌的上班族和追求健康飲食的朋友們。
【食材準(zhǔn)備】
- 小番茄：200克
- 番茄醬：50克
- 青蒜：適量
- 鹽：適量
- 糖：少許
- 植物油：適量
【制作步驟】
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準(zhǔn)備食材：將小番茄洗凈，去蒂，切成兩半；青蒜洗凈，切成小段。
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熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的植物油，加熱至五成熱。
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炒小番茄：將切好的小番茄放入鍋中，用中火翻炒至表面微微發(fā)焦，這時(shí)可以加入少許鹽調(diào)味。
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加入番茄醬：將番茄醬倒入鍋中，與小番茄一起翻炒均勻，讓番茄醬均勻地裹在小番茄上。
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調(diào)味出鍋：加入少許糖提鮮，繼續(xù)翻炒均勻，待番茄醬完全融化后，撒上青蒜段，翻炒幾下即可出鍋。
【小貼士】
- 選擇新鮮的小番茄,口感更佳。
- 番茄醬可以根據(jù)個(gè)人口味選擇,市面上有各種口味的番茄醬，如原味、甜味、酸味等。
- 炒制過(guò)程中,火候不宜過(guò)大，以免番茄醬燒焦。
- 青蒜的加入可以增加菜肴的香氣,但可根據(jù)個(gè)人喜好選擇是否添加。
這道小番茄炒番茄醬不僅制作簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、番茄紅素等有益成分，在忙碌的生活中，為自己和家人準(zhǔn)備這樣一道美味的家常菜，不僅能滿足味蕾，還能帶來(lái)滿滿的幸福感，快來(lái)試試吧，相信你一定會(huì)愛(ài)上這道簡(jiǎn)單又美味的菜肴！
