家常美味——熗炒娃娃菜與素炒娃娃菜的做法

娃娃菜,又稱微型白菜，因其體積小巧，口感脆嫩，深受大眾喜愛(ài)，就為大家介紹兩種簡(jiǎn)單易學(xué)的娃娃菜做法——熗炒娃娃菜和素炒娃娃菜，讓你在家也能輕松享受到這道美味佳肴。

熗炒娃娃菜

【食材】 娃娃菜1顆，干辣椒適量，蒜末、姜末、蔥花各少許，鹽、生抽、老抽、食用油適量。

【做法】

1. 將娃娃菜洗凈,切成小塊；干辣椒剪成小段。
2. 熱鍋倒油,油溫五成熱時(shí)放入干辣椒段、蒜末、姜末、蔥花爆香。
3. 加入娃娃菜塊,快速翻炒均勻。
4. 加入適量鹽、生抽、老抽調(diào)味，翻炒均勻至娃娃菜斷生。
5. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

素炒娃娃菜

【食材】 娃娃菜1顆，胡蘿卜半根，青椒1個(gè)，木耳適量，蒜末、姜末、蔥花各少許，鹽、生抽、食用油適量。

【做法】

1. 將娃娃菜、胡蘿卜、青椒、木耳分別洗凈，切成小塊。
2. 熱鍋倒油,油溫五成熱時(shí)放入蒜末、姜末、蔥花爆香。
3. 加入娃娃菜塊、胡蘿卜塊、青椒塊、木耳，快速翻炒均勻。
4. 加入適量鹽、生抽調(diào)味，翻炒均勻至蔬菜斷生。
5. 出鍋前撒上蔥花,翻炒均勻即可。

兩種做法都非常簡(jiǎn)單,只需幾分鐘就能做出美味的娃娃菜，熗炒娃娃菜口感脆嫩，辣味適中，而素炒娃娃菜則鮮嫩可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是作為家常菜還是宴客佳肴，都是不錯(cuò)的選擇，快動(dòng)手試試吧，讓這道美味的娃娃菜為你的餐桌增添色彩！