炒小西紅柿怎么做好吃
炒小西紅柿——家常美味，簡單易做
小西紅柿，又稱圣女果，因其小巧可愛、酸甜可口而深受人們喜愛，炒小西紅柿是一道簡單易做的家常菜，不僅能滿足味蕾，還能補充豐富的營養(yǎng)，下面，就讓我為大家詳細(xì)介紹一下炒小西紅柿的做法,讓你輕松在家享受美味。
【食材準(zhǔn)備】
- 小西紅柿500克
- 大蒜2瓣
- 鹽適量
- 食用油適量
- 白糖少許（可選）
【烹飪步驟】
- 小西紅柿洗凈，去蒂，切成兩半,備用。
- 大蒜去皮,切成末。
- 熱鍋倒油,油熱后放入蒜末爆香。
- 加入小西紅柿,翻炒至西紅柿表面微微發(fā)軟。
- 根據(jù)個人口味,加入適量的鹽和少許白糖調(diào)味。
- 繼續(xù)翻炒片刻，使西紅柿熟透,湯汁濃稠。
- 出鍋前，可根據(jù)個人喜好加入蔥花、香菜等提香。
- 關(guān)火,裝盤即可。
【小貼士】
- 小西紅柿的蒂部含有較多的農(nóng)藥殘留,烹飪前一定要清洗干凈。
- 炒小西紅柿?xí)r，火候不宜過大,以免燒焦。
- 為了保持西紅柿的酸甜口感,可以適當(dāng)加入少許白糖。
- 炒小西紅柿的時間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。
炒小西紅柿是一道簡單易學(xué)的家常菜，只需幾分鐘就能完成，這道菜色澤鮮艷，口感酸甜，營養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常飲食，快動手試試吧,讓這道美味的小菜為你的餐桌增添色彩！
