洋蔥炒牛肉青豆怎么炒
洋蔥炒牛肉青豆，美味家常菜的簡(jiǎn)單做法
在我國(guó)，家常菜以其豐富的口味和便捷的制作方法深受人們的喜愛(ài)，洋蔥炒牛肉青豆是一道色香味俱佳的佳肴，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且制作簡(jiǎn)單，是家庭聚餐和日常飲食的好選擇，下面,就讓我為大家詳細(xì)介紹一下這道菜的制作方法。
準(zhǔn)備好所需食材：牛肉、洋蔥、青豆、生抽、老抽、鹽、料酒、水淀粉、食用油、蔥姜蒜。
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牛肉切片，加入適量生抽、老抽、料酒、水淀粉和少許鹽，攪拌均勻,腌制10分鐘。
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洋蔥切絲,青豆洗凈備用。
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熱鍋冷油,油熱后下入蔥姜蒜爆香。
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倒入腌制好的牛肉片，快速翻炒至變色,取出備用。
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鍋中留少許油,下入洋蔥絲翻炒至微微發(fā)軟。
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再加入青豆,翻炒均勻。
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倒入炒好的牛肉片,加入適量鹽調(diào)味。
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快速翻炒均勻,使食材充分混合。
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加入少許水淀粉勾芡,翻炒均勻即可出鍋。
洋蔥炒牛肉青豆的口感鮮美，牛肉鮮嫩多汁，洋蔥和青豆的清甜相得益彰，這道菜的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合家庭日常烹飪，下面,再為大家分享一些小貼士：
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牛肉切片時(shí)，要盡量切得薄一些,這樣炒出來(lái)的牛肉會(huì)更加鮮嫩。
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腌制牛肉時(shí),加入適量的水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
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炒洋蔥時(shí)，不要炒得太久,以免失去清甜的口感。
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炒青豆時(shí)，注意火候,避免炒糊。
通過(guò)以上步驟，一道美味的洋蔥炒牛肉青豆就完成了，快來(lái)動(dòng)手嘗試一下吧,相信你一定會(huì)做出色香味俱全的家常菜！
